烧鸡翅

用料  

烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅表面划口，焯水。

2. 锅中放油，稍微煎一下鸡翅。（不要把焯了水的鸡翅直接倒进去，因为碗底还有很多水）应该沥干水后倒入锅中。

3. 鸡翅微黄之后，放入八角和香叶，加生抽老抽。加水。

4. 炖一会。

5. （可选）收汁时顺便加入青椒和洋葱一起翻炒，会更香哟！