黄豆和虾酱也是很配哦,图片里面的虾酱有点黑,因为我忘把虾头放冰箱了,第二天有点黑,所以做出来的虾酱也是黑的
用料
自制虾头黄豆虾酱(无比鲜美,虽然颜值不够)的做法
鲜虾去头,如果当天不做,记得放冰箱,不要像我一样都黑了
黄豆清水泡过夜,最少4个小时以上
虾头用料理机磨碎,尽量细点,没有的可以用其他方法磨碎就可以,
黄豆用料理机磨粉,没有的用其他办法磨
把磨好的虾头和黄豆放一起拌匀,放些盐拌匀,放锅里蒸就可以了
成品味道不错哦
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