酸辣溜鱼片

糟溜鱼片吃多了，醋溜鱼片也不够味道，突然奇想，要不要加点剁椒做成酸辣味的，为我想吃川菜的心解解馋，又不像酸菜鱼，水煮鱼来的费劲。嘻嘻，酸辣味的，重口味的你试试吧！

用料  

酸辣溜鱼片的做法  

1. 生鱼片解冻加盐，黄酒，生姜，生粉腌制，黑木耳泡发

2. 10分钟后，开中火倒油加生姜爆香

3. 加黑木耳同炒，一分钟后加入鱼片，最后加入小豌豆。加剁椒，醋调味

4. 两分钟后完成