用料
〈滑蛋牛肉〉,谁吃谁知道。欣小厨 😉的做法
葱切小段,蒜切片。
牛肉切片。
加入盐,酱油,淀粉腌制30分钟左右。
鸡蛋加水,盐。打散。备用。
锅热油,放牛肉,炒至变色捞出备用。
锅底油不倒,倒入鸡蛋,炒至半熟捞出备用。
葱蒜爆锅,加入牛肉,鸡蛋翻炒。加盐。
出锅。
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