芋儿烧鸡（排骨）

用料  

芋儿烧鸡（排骨）的做法  

1. :鸡肉（最好是土鸡，更香）洗净切块
   2:炒锅放油，倒入鸡块翻炒，炒香后加豆瓣酱，一点超市买的鱼酸菜，泡海椒，老姜，生抽，一点醋，青花椒，没有豆瓣味了加水
   3:水开后加盐，烧至鸡肉咬的动了，加芋儿，烧耙（芋头耙点才好吃）
   4:起锅前加拍破的蒜，还可以加一点青辣椒段。加鸡精，起锅。
   4:面上撒香菜或者葱花。看个人爱好。

2. 见图一