青头菌炖鸡肉

用料  

青头菌炖鸡肉的做法  

1. 青头菌、甜竹笋洗净、切片备用

2. 鸡肉切块并抄热水去腥，调料党参+草果+香菇+生姜

3. 鸡炖二十分钟后，加入青头菌甜竹笋再炖二十五分钟

小贴士

野生青头菌需炖熟，以免中毒！关火前五分钟放盐。