烩炒青头菌

云南山珍青头菌，爽滑风味独特是我的最爱。

用料  

烩炒青头菌的做法  

1. 洗净青头菌泥土

2. 用手将青头菌掰成块状

3. 切皱皮青椒和大蒜

4. 放猪油、菜油爆香蒜片，下皱皮青椒、青头菌、盐拌炒，加适量水烩熟。

5. 淋生抽出锅装盘

6. 青头菌那么可爱给个特写吧😄让不认识的外地厨友看清楚它长啥样。

小贴士

菌子注意不要炒糊