红薯淀粉凉粉 龟苓膏 凉粉 白凉粉 酸奶

个人笔记

用料  

红薯淀粉凉粉 龟苓膏 凉粉 白凉粉 酸奶的做法  

1. 100克红薯淀粉，5秒速度10，水380克，8分varoma速度3，倒出放凉，切片。爆香蒜泥，醋，生抽，糖，盐，水，芝麻酱拌匀

2. 龟苓膏 粉20，水500，糖随便

3. 凉粉 绿豆淀粉85，水550

4. 白凉粉 粉20，水500，糖随便。水可以用各种果汁代替

5. 酸奶 消毒，奶粉120，水1000，菌粉1包，6分50度速度3，42度保存6-10小时