Q弹松软🎃南瓜发糕

🎃🎃昨天发了一个南瓜粉的做法，然后还有剩下的南瓜，今天就做南瓜发糕吧，Q弹松软的口感，每一口都齿颊留香哟。

用料  

Q弹松软🎃南瓜发糕的做法  

1. 南瓜切薄，蒸熟

2. 蒸熟的南瓜直接用料理机打成南瓜泥，因为蒸出来的南瓜，本来就是有水分的，所以不需要再加水了，直接打就可以了

3. 温水加入白砂糖搅拌均匀

4. 把南瓜泥和鸡蛋放进去

5. 再次搅拌均匀

6. 然后把面粉、木薯粉、酵母、泡打粉全部放进去

7. 用手动打蛋器全部搅拌均匀，搅拌到无颗粒

8. 搅拌好以后就是这个状态的，

9. 用保鲜膜盖住，发酵至2倍高

10. 发酵好后，加入15克玉米油，搅拌均匀，目的是使油混合均匀，其次就是排气

11. 模具刷点油防粘，然后把搅拌好的面糊倒到模具里，再盖上保鲜膜，发酵到1.5倍高

12. 二次发酵好以后，水烧开，下锅蒸35~40分钟

13. 出锅啦

14. 漂亮的星星⭐⭐⭐

15. 看下是不是很有弹性，口感弹弹的

16. 内部组织图来一张