无糖无油超柔软南瓜面包

用料  

无糖无油超柔软南瓜面包的做法  

1. 南瓜削皮切片蒸15分钟，用勺子压成泥

2. 放入北大荒高筋面粉500克，全麦面粉100克，两个鸡蛋，350ml牛奶，料理机20分钟揉成面团。常温发酵，发大发了，哈哈，没关系啦，闻一下有无酸味，有一点，加少许碱面中和一下就OK了。

3. 排气，揉成需要的形状

4. 这样子了

5. 我加入的蔓越莓干，根据喜好自己加哈

6. 烤箱预热180度15分钟，底盘放水，中层烤制20分钟，加盖锡纸，再继续烤10分钟，一切都刚刚好，无油无糖的面包超柔软哈。

7. 剩下四个放入锅中蒸了25分钟，柔软弹滑的不像话哈。这个周的早餐汉堡胚就齐活了。勤快一天，享受一周的美妙时光了。