养生的蜂蜜亚麻籽酸奶杯
一道樸實的酸奶杯,養生的吃法!
從國外的排毒醫學食譜上看來的,也是瑞士一家癌症食療研究機構,建議的養生方子。
恰巧常有廚友咨詢并疑慮如何使用亞麻籽油,咱正好把這方子也分享大家。
這亞麻籽油真是好東西,心腦血管疾病者的福音,請一定要常吃呀!
順便科普一下:在陆地上,没有比亚麻籽油更补脑的食物;亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。它的细胞基质中含有木酚素,其含量比其它常用谷类、豆类等要高出100-800倍;亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸,三种维生素(A、E、B1)和8种微量元素。亚麻油(flax oil)中主要成分为α-亚麻酸,其含量高达50-60%,是深海鱼油含量(20-26%)的2.5倍。、人体一旦长期缺乏α-亚麻酸,将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生,并会引起高血压、高血压、癌症等现代病的发生率上升。大量的研究结果表明,亚麻籽油是一种优质食用油,富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。亚麻籽油中含40-60%的亚麻酸,是植物油中最高的。
如上述。
我會告訴你,每日的午茶時刻,咱便逼著爹爹必須吃上一盅這樣的酸奶杯嗎?
使用的是自製酸奶。
以下爲2人份
用料
酸奶 | 300 ml |
蜂蜜 | 1 湯匙 |
亞麻籽 | 適量 |
亞麻籽油 | 1/2 茶匙 |
养生的蜂蜜亚麻籽酸奶杯的做法
自製酸奶。市售的也行,選擇希臘酸奶最佳。
一勺酸奶,先淋上一小勺亞麻籽油,再淋上一勺蜂蜜,撒上亞麻籽粉或亞麻籽。
吃的時候攪拌一下,開動!
小贴士
1/ 喜歡水果的,請自己加上輔料。
2/ 自製酸奶酸甜度不定時,請酌量增減蜂蜜調整成喜歡的甜度!