栗子排骨煲
本不想建菜谱的，可惜没地方放我这个懒人方法做的菜╮(╯▽╰)╭大家试试做吧！
用料
| 排骨 | 一条 |
| 栗子 | 半斤 |
| 大葱 | 一根（切小段） |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 适量（腌排骨用） |
| 糖 | 两小勺（腌排骨用） |
| 生抽 | 适量（腌排骨用） |
| 胡椒粉 | 少许（腌排骨用） |
| 料酒 | 少许（腌排骨用，可不放） |
| 油 | 适量 |
栗子排骨煲的做法
将排骨洗净，切小块，放腌料腌1个小时以上
（过夜最好）以便入味。把栗子泡在沸水里10分钟，取出剥皮。
姜片放进砂锅底部中间，倒入油，第一层放入栗子，第二层放入腌好的排骨（连同汁液一起），分层码好。
开大火，冒气转小火（15至20分钟）
倒入大葱段闷30秒，拌匀。
连锅上桌，开吃。(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
1、栗子选小粒圆状的比较粉、甜，也容易煮熟。
2、这个菜不放水，煮的过程最好不要开锅，以免水分蒸发较快。
