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「有手就行」熬猪油（油渣）

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真香

用料

猪肥膘

2斤左右

「有手就行」熬猪油（油渣）的做法

猪肥膘切差不多这么大的块
淘洗两遍沥水，不用沥太干！如图
中🔥下锅，准备好可以盛油的大🥄
开始出油泡了，并伴随滋啦滋啦的响声，调小🔥慢熬
慢慢的可能会出很多泡沫，边熬边把油泡沫捞出来过滤
炸成这样就差不多了放凉了撒点盐，真香😃

小贴士

看好多人说要放碗水熬的才白，我从来没放过😅

🔥候控制好，崩油就再小点🔥

我用的是不粘锅，用铁锅的同学注意时不时搅拌一下

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