熬猪油

用料  

熬猪油的做法  

1. 猪板油洗净，切成小块，加入35g清水

2. 大火烧开转小火

3. 全程小火，期间用铲子推推，防止粘锅

4. 大概20分钟后开始出油

5. 油渣变成到这种样子，就可以关火了

6. 过滤油渣，油冷却后，放入冰箱

7. 加清水的猪油，熬制过程中也不会有油乱溅的情况。而且成品也很雪白