快手早餐之油泼扯面

我比较喜欢吃口感劲道的面条，宽宽厚厚的油泼面深得我心，用微波炉做一份油泼辣子还很方便。

用料  

快手早餐之油泼扯面的做法  

1. 面片所需材料：250克饺子粉，135克水，2.5克盐。
   油泼辣子：食用油，盐，辣椒面，五香粉，黑芝麻拌匀放入微波炉打3～4分钟即可。

2. 面片材料倒入盆中，用筷子搅拌成絮状

3. 揉成粗糙的面团，密封醒10分钟

4. 揉成光滑的面团，搓成长形

5. 分成四份，这个量够2人吃

6. 分别抹上食用油，密封放入冰箱冷藏

7. 早上起来取出面团，轻轻压扁，用筷子在中间用力压一下

8. 慢慢扯成长长的面条，从中间的撕开

9. 水烧开，放入面条

10. 放适量太太乐鲜鸡汁，适量盐，还可以放点菜叶，煮熟捞出

11. 在面条上浇上油泼辣子，淋些太太乐芝麻香油即可。

12. 成品展示