蚂蚁上树（米芽菜版）
以前中学的时候总觉得食堂的菜不好吃，毕业后有时候还会想起食堂的饭菜。今天就做一份在食堂吃过的蚂蚁上树，回到中学咯！
用料
| 绿豆粉丝 | 少许 |
| 猪肉馅 | 少许 |
| 米芽菜 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 老干妈 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
蚂蚁上树（米芽菜版）的做法
粉丝用温水泡软。
![蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第2张]( "蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第2张")
将水倒掉，粉丝备用。
猪肉馅加生粉、生抽拌匀。
油锅烧热，倒入肉馅快炒。![蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第3张]( "蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第3张")
然后加入粉丝，米芽菜一起炒。
因为粉丝会比较干，可加入少许水。
然后放入少许老干妈酱，再加入少许老抽上色。
最后加入食盐调味即可。![蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第4张]( "蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第4张")
香喷喷的蚂蚁上树就好了，撒上些葱花配色。
![蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第5张]( "蚂蚁上树（米芽菜版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
我只买到绿豆粉丝，可能红薯粉丝会更好吃点。
老干妈酱也可以用郫县豆瓣酱的～
