炸蔬菜素丸子（消灭剩米饭）

做一半想起拍照，这是经常做的一道菜，孩子特别爱吃

用料  

炸蔬菜素丸子（消灭剩米饭）的做法  

1. 胡萝卜、白菜打成粒状，加入剁碎的葱姜、剩米饭、酱油、蚝油、白胡椒粉、花椒粉，（酱油多就不需放盐）再加入一点点水，搅拌成上图粘稠装，不要太稀会不成形，面粉也不要太多会不好吃，喜欢吃肉的可以加入肉馅

2. 热锅倒油，大火至油温升高，出现小气泡时，调至中小火，用勺子挖成球形下锅炸

3. 全部放入油锅后，差不多三分钟炸至金黄（适当翻面、翻动）

4. 炸好后再复炸一次

5. 复炸后捞出控油装盘就好啦