消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭
一个人住米饭肯定经常会剩下…吃腻了各种炒饭，找出冰箱里吃火锅剩下的牛肉丸以及廉价冻肉饼，就这样成就了一碗浓郁牛肉汁烩饭
用料
| 牛肉丸 | 五个 |
| 肉末 | 一些 |
| 剩饭 | 半碗 |
| 酱油 | |
| 胡椒粉 | |
| 蒜末 |
消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法
超市买的冻牛肉饼…只要是觉得当肉馅方便。也可以自己剁肉末代替。
![消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第2张]( "消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第2张")
解冻牛肉饼，隔着包装袋捏散。锅里倒少量油，蒜末放进去煸到金黄，把牛肉末倒进去炒散。
![消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第3张]( "消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第3张")
牛肉末炒变色后，倒酱油浇一圈。放入切成小块的牛肉丸，一勺白胡椒翻炒几下。然后倒入半碗水。水烧开后把剩米饭到入锅里。一起煮。
![消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第4张]( "消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第4张")
煮到汁水收到自己想要的状态，就好啦～起锅前尝尝咸淡，根据自己爱好加盐。可以配着辣白菜吃，很搭哦
![消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第5张]( "消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
虽是快手懒人饭，也要保证味道。多煮一会可以让肉汁更浓郁：）
