黨參淮山栗子豬展湯

黨參味甘甜、補氣養血健脾胃；淮山也是健脾胃、有益肺滋陰的功效；栗子健脾增進食慾；紅棗補血養心安神。此湯非常適合脾胃氣虛、容易感到疲倦、胃口不好、容易患上感冒之人士飲用，味道甘甜而入口。

用料  

黨參淮山栗子豬展湯的做法  

1. 1) 栗子去衣備用
   2) 黨參剪至小段令其更易出味
   3) 紅棗切半去核
   4) 豬展出水備用
   5) 黨參、紅棗、淮山洗淨略浸備用
   6) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）