番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖
广东人可以没饭吃，但不能没汤喝
不喝汤会死新人😂
番茄土豆是绝配，开胃有营养
是一道必不可少的高汤
用料
| 土豆 | 2个 |
| 西红柿 | 5~6个 |
| 扇骨 | 500g |
| 红萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 2片 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 瑶柱 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法
骨头加姜片，冷水下锅至沸腾，冲水洗净备用。
![番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第2张]( "番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第2张")
西红柿，土豆，红萝卜切块。
![番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第3张]( "番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第3张")
瑶柱蜜枣洗干净。
![番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第4张]( "番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第4张")
所有材料放进去，大火煲30分钟，转中小火1小时左右。
![番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第5张]( "番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第5张")
盐，鸡精适量调味即可。
![番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第6张]( "番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第6张")
营养美味的汤鸡腿可以享用了，大人小孩都适合，土豆超好吃的～
![番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第7张]( "番茄土豆扇骨汤🍅🥔🐖的做法步骤图 第7张")
小贴士
猪骨用的是扇骨，记得放姜片拖拖水，不然会有一股气味影响整个汤。
瑶柱为了增加风味，点睛之笔，没有也可不加。
煲汤喜欢用瓦锅，比其他锅好喝太多了～
番茄看个头大小，一般正常大小我会用6个左右，会比较浓，把番茄油都熬出来，太少不够浓就不好喝了～
