扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤

家人普遍尿酸高，最近尝试一下用鸡爪代替部分扇骨，煲出来的汤也很不错👍👍👍

用料  

扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法  

1. 扇骨：1/4个（约两小块），鸡爪8-10个，洗净，飞水。

2. 玉米：一个，洗净，切成四段。

3. 胡萝卜🥕：一条，洗净，去皮，切厚片。

4. 土豆：一个，洗净，去皮，切大块。

5. 瑶柱：视乎大小给多少，洗净，浸泡。

6. 姜片2-3片。

7. 大火水开，放入扇骨、鸡爪、玉米、瑶柱和姜，再煮开后转小火，煲大半小时，转大火，放胡萝卜和土豆，再煮开后转小火，再煲半小时左右，加少许盐、鸡精即可。

小贴士

扇骨和凤爪要飞水。