手机菜谱之十分钟一个人也要吃凉拌鸡

我叫盆尼尼，手机菜谱的意思是手机放旁边，十分钟拉到底就能把料理做完，我擅长变剩菜为享受，本尼的料理理念是不拘泥于形式和工具，一个锅子一双筷子就能做完所有的美味料理，适用于断舍离派，极简主义的生活理念。喜欢我的哪个菜谱的话可以先收藏，我会陆续推出各种十分钟菜谱哒谢谢大家爱你们(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

凉拌鸡是鸡的最经典一个做法之一，不怎么能吃辣的豆瓣比较合适，能吃辣的就上红油

用料  

手机菜谱之十分钟一个人也要吃凉拌鸡的做法  

1. 同样没拍图，三部曲开始。烧水放盐，开了下鸡腿，水得没过鸡腿，小火关盖子闷十分钟，筷子插入不流血水就把开水倒了灌冷水泡着，姜蒜或者蒜苗大葱等香味配菜全部切小片

2. 锅子（任何锅）倒半碗油，大火烧热后下一勺豆瓣（或者辣的任何酱，比较咸，放一两勺差不多了），炒出香味，下蒜苗大葱等或者任何有香味的配菜，关火入少许酱油，蒜米，或者葱。

3. 鸡腿捞出撕成一条条的，有红油者放两勺红油，没有就上一步的调料淋上去，吃了两顿，分一半冻冰箱晚上吃了一份，凉拌的好处欧耶