花胶羊肚菌姬松茸炖鸡

喜欢花胶~花胶非常百搭

花胶：美容养颜、补充体力
羊肚菌：对胃好、提高免疫力
姬松茸：提高免疫力、降三脂

用料  

花胶羊肚菌姬松茸炖鸡的做法  

1. 1.从市场买回来洗干净，准备锅子烧水，滚水放下''乌鸡''焯水，如图情况：捞起洗净备用
   2.焯水作用是：去除鸡本身的血污和腥膻味，不能少了这步骤。

2. 我所用的是：公鱼肚
   口感：爽口有胶，营养价值高

3. 泡发效果

4. 羊肚菌用冷水浸泡至软身，洗洗备用~（浸泡过的水不要）没沙

5. 姬松茸用冷水浸泡至软身，洗洗备用~（浸泡过的水不要）

6. 全部材料准备好了~大合照😘

7. 按步骤将材料放入炖盅里面：
   姜片+乌鸡+羊肚菌+姬松茸+公鱼肚（分2-3段）+红枣（去核）+枸杞+适当的冷的白开水……炖1小时半后，加盐即可享用

8. 我要饮汤啦！

小贴士

1、不论煲汤/炖汤，肉类一定要焯水。