糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）

用料  

糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法  

1. 小金桔去蒂用盐搓几遍

2. 刚才搓金桔的盐不要倒掉加入清水浸泡10分钟

3. 锅里烧水稍微起小泡加入浸泡好的金桔水沸后捞出

4. 用刀划十字

5. 锅里加冷水加冰糖，沸腾后加入金桔

6. 盖上锅大火盖焖煮至液体粘稠，金桔发亮

7. 冷却后装罐入冰箱，喝水时候来几颗喉咙立马感觉很清爽，针对治疗咳嗽非常有效果

小贴士

金桔第一遍过水是为了去掉皮的干涩感
一定要等糖水烧热再加入金桔
熬制期间可以用大漏勺按压金桔，让它出汁后能更好的吸收糖水