金桔柠檬(小孩止咳必备)
用料
金桔 | 1斤 |
柠檬 | 2个 |
冰糖 | 适量(小月龄宝宝可以不加) |
水 | 适量 |
蜂蜜 | 冲水时加入,看个人口味,可有可无 |
金桔柠檬(小孩止咳必备)的做法
金桔🍊柠檬🍋洗干净
盐水浸泡半小时以上有时间的话还是用盐搓一搓表面比较好
金桔🍊切两刀成4块,去籽
这一步回比较耗时,强烈建议买无籽金桔金桔放入锅中,加一块冰糖,小月龄宝宝也可以不加,大人喝的话就根据自己口味调整就行,水和金桔基本平齐就行,不要太多水了
可以中大火,水开后一定要小火等水开的时候不要闲着,来切柠檬,去籽(一定要去籽,除非你不怕苦)
最后一点不好切了,切的有些随意,自己吃不讲究切完、去籽后你的锅应该已经开了
把去籽的柠檬🍋直接放进去一直小火熬,要不停的搅,以免粘锅
熬成这样就差不多了,粘稠,金桔软烂,柠檬只剩下皮柠檬🍋的果肉已经融入水中
放凉装罐
小贴士
这个是宜家的小罐,一斤金桔,两个柠檬,装的满满的还留出来了一点点正好冲一杯先品尝一下