家庭版水煮肉片（鸡胸肉版）
做这道菜是10月31日刚好是我今年生日 因为今年银川疫情我在家隔离 就我一个人 我说给自己做点好吃的吧 家里刚好还有点上海青鸭血 豆芽 我放的是鸡胸肉 （对减肥最大的尊重）
用料
| 豆瓣酱1 | 勺 |
| 花椒8 | 粒 |
| 姜3 | 片 |
| 油菜2 | 棵 |
| 淀粉2 | 勺 |
| 料酒3 | 勺 |
| 火锅底料一点点 | 包 |
| 盐我没放 | 克 |
| 豆芽 |
家庭版水煮肉片（鸡胸肉版）的做法
我先腌了鸡胸肉 没图 把鸡胸肉切薄片
加料酒 生抽 胡椒粉 淀粉 姜片 腌个一个小时左右（为了让鸡胸肉吃起来有味）起锅烧油 油热下火锅底料豆瓣酱 炒香 直接加水 水开先下自己喜欢吃的菜 煮熟捞出 然后下肉片 也煮熟捞出 一般就煮个三分钟就可以了 菜放在盆地 肉放在上面 在上面放花椒 辣椒面 蒜末 热油一浇 完活 非常棒 生日给自己的美食
小贴士
最后一定的热油浇一下 灵魂
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