夏天的选择——芒果糯米饭

今天做的芒果糯米饭，香甜清爽，夏天的选择，浓香软糯，简单易学。
夏天饭吃了太干，粥又太烫，来点凉爽Q弹的糯米是最好的选择，适合周末自己在家慢慢做慢慢品尝。

用料  

夏天的选择——芒果糯米饭的做法  

1. 将糯米提前浸泡6小时以上，洗净上锅蒸熟

2. 锅中倒入椰浆，加入适量的白糖，边加热边搅拌，搅拌至白糖融化即可

3. 煮好的糯米放入较大的容器中，倒入煮好的椰浆，搅拌均匀，锅中剩一些椰浆备用

4. 搅拌均匀后倒入圆形碗中，铺平，放入冰箱冷藏一会

5. 糯米取出，倒扣在圆盘中，把切好的芒果放在上面，把剩下的椰浆淋再芒果上面即可