螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！
用料
| 蟹 | 剩多少来多少 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱姜 | 些许 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 5-6勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 喜欢甜口的可以多放些 |
| 年糕 | 随意 |
螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法
把剩下的螃蟹掰成两半准备好
![螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第2张]( "螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第2张")
倒入少许油，葱姜蒜末煸香后放入掰好的螃蟹翻炒一下，倒入料酒、醋、糖，再次翻炒一下。盛出备用。
![螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第3张]( "螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第3张")
倒入食用油烧热后放入年糕，煸炒后放入老抽、生抽，炒一会加入适量水，随后放入炒好的螃蟹一起煮一会。
![螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第4张]( "螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第4张")
最后撒入香菜即可
香喷喷的毛蟹年糕就可以享用啦～![螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第5张]( "螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法步骤图 第5张")
小贴士
毛蟹年糕是上海菜，本就是偏甜口味的，所以可以多放些糖。不过要是不喜欢吃甜口的就少放些好了。最正宗的做法是用生蟹，不过咱这主要是消灭吃不完的螃蟹，所以用的熟螃蟹。方法不太一样，因材施教嘛，嘻嘻😜
