螃蟹的正宗食谱
> 列表香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹
10-09什么样的做法最好吃,吃了这么多年的螃蟹,还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好,用锋利的刀对半切。姜切片,麻油下锅,把姜片摆在麻油上,油烈把切好的螃蟹,切面朝下码好煎一会,淋......
希腊螃蟹邂逅中国年糕君…
10-20初春的季节…在海外滴我…吃个炒年糕…心情萌萌哒…用料螃蟹2⃣️只年糕少许洋葱1⃣️个生姜少许葱末少许希腊螃蟹邂逅中国年糕君…的做法年糕先热水里过一下…捞起再过一下凉水…防止炒滴时候粘锅…螃蟹洗净…蓄势待发…......
蒜蓉粉丝大螃蟹
12-10中秋螃蟹宴呢~~某人技术很好哟~用料绿豆粉丝一小捆左右盐和味精少量梭子蟹6只蒜头半头左右姜一小块葱半棵生抽2-3勺糖1勺半蒜蓉粉丝大螃蟹的做法将梭子蟹洗净去肺、沙袋和脐后,切成两半将蒜头、姜切成沫,葱叶切成花、葱......
新加坡黑椒虾(新加坡厨师地道做法,可以用螃蟹)
11-01我们家信佛,所以现在就不做黑椒螃蟹了。做黑椒螃蟹,要活蟹才会好吃(以前在新加坡做了好一段时间)。到北京后,发现用冻虾(大虾,在新源里买一只20-30块钱),效果一样好。这道菜,用在牛肉和其它海鲜都一样棒。做为地道新加坡人,而且......
蒸螃蟹独家秘制调料
11-08又到每年“九雌十雄”黄金吃蟹季!一定有人跟我一样也喜欢把所有脚都吃光,最后吃中间那个大家伙[偷笑]就像我小时候习惯把咸蛋的蛋白都吃了最后吃蛋黄一样[愉快]蒸蟹的时候最好是把螃蟹四脚朝天放在蒸格内,这样能有效防止......
教你一招煮螃蟹
11-06这方法是从我妈那学来的哦。海南人的密方哦。(当然不是每个海南人都懂啦)。很多人都是蒸螃蟹,有的人是用水来煮,其实这样的方法都或多或少的失去了螃蟹本身的鲜美味道。老妈教的这个煮法,能够很好地锁定螃蟹的美味,超极赞哦......
螃蟹味增汤
12-10味道清淡,螃蟹鲜甜,豆腐滑嫩,上海经典百叶,豆香扑鼻,不肥吃得开心用料绢豆腐一盒百叶一小片柴鱼5g味增适量洋葱小半个河蟹一只小葱少量草菇50g螃蟹味增汤的做法材料集体照先将螃蟹,百叶,草菇,柴鱼下锅煮开煮出鲜味后,放入豆腐,......
螃蟹炒豆腐
01-13宴客快手菜用料风味豆豉梭子蟹老豆腐葱姜盐糖醋芝麻油料酒螃蟹炒豆腐的做法1(准备)梭子蟹用小牙刷刷干净,整理下,剁成小块豆腐切块葱姜切末调汁:葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒豆腐入锅煎两面煎,表面微微焦......
螃蟹煲老豆腐
01-17中年爱情如老豆腐,并非个个美味,煮得不好则令人难以下咽。老豆腐怎么做才好吃呢?需要美味的高汤,还需要花时间煮的入味。今天做一道美味【螃蟹煲老豆腐】,老豆腐吸取了螃蟹的鲜美滋味,又有嚼劲,非常好吃。用料活螃蟹适量老豆......
剩螃蟹再回锅--干煸螃蟹
12-12可当零嘴〜下酒菜也很好哦〜(´▽`)ノ欢迎大家试试看用料螃蟹葱姜蒜盐糖白酒黑胡椒粉五香粉孜然粉辣椒粉鸡精剩螃蟹再回锅--干煸螃蟹的做法用蒸好了的螃蟹。用隔夜的也行。去壳去鳃将大钳子去掉然后用刀拍碎外壳,以便入......
小螃蟹马卡龙蛋糕
10-04cook100香锅料爆炒大螃蟹
10-04如果不能吃辣的朋友可以将cook100麻辣香锅料换成黄豆酱或甜面酱用料大闸蟹葱姜蒜末cook100麻辣香锅料cook100香锅料爆炒大螃蟹的做法大闸蟹全部处理好后装盘。热锅下油,下蒜末和姜末爆香,倒入切好的大闸蟹,翻炒30秒。倒......
简单快手赛螃蟹
10-24简单快手用料鸭蛋2-3只盐一勺醋少许姜末适量油两倍简单快手赛螃蟹的做法多油double下锅,炸姜末爆香下鸭蛋,铲子不停搅动,迅速下盐搅动,再迅速下醋,快成型关火小贴士鸭蛋不打散!!!ps不要用鸡蛋,不够腥。......
紫菜豆腐螃蟹汤
01-05用料螃蟹一、二只老豆腐半块紫菜适量盐姜葱料酒胡椒粉香菜末紫菜豆腐螃蟹汤的做法螃蟹刷干净,去掉无用之物,剁成6—8件,备用葱切段,姜切片,紫菜撕小块老豆腐打成小块,用加了盐的开水煮1分钟,捞出备用砂锅入水和螃蟹块,大火烧......
吴妈妈螃蟹丝瓜豆腐汤
10-08螃蟹汤用料螃蟹两只丝瓜一个豆腐一块高汤生姜丝葱段吴妈妈螃蟹丝瓜豆腐汤的做法热油后放入两只洗净切好的螃蟹,翻炒加入大骨高汤和水加入切好的豆腐块煮开后加入切好的丝瓜,并加入盐和鸡精。起锅前加入葱段、生姜丝、黑......
螃蟹南瓜包·Pumpkin Crab Pao
11-07哈哈哈哈!好可爱的小螃蟹啊~~~~~好喜欢哦!说到手工,我进步了。。。还蛮有模有样的,只是我的是短脚蟹。。。哈哈哈!不过至少看得出是螃蟹吧!当我在拍照时,觉得这螃蟹像青蛙叻!好可爱啊!其实在揉面团那里,有挑战,因为南瓜水分多,所以就算......
麻辣砂锅螃蟹
12-14苏蟹阁小编提醒您要注意一下几点:1、大闸蟹属于寒性,吃的时候一定要记得去掉蟹心蟹胃和蟹腮,蟹苏蟹阁小编提醒您要注意一下几点:1、大闸蟹属于寒性,吃的时候一定要记得去掉蟹心蟹胃和蟹腮,蟹心和蟹胃是大闸蟹最寒凉的部分,而......
广式小螃蟹月饼
01-07自留-清蒸螃蟹用的醋配方
01-25螃蟹饼
10-21好吃用料萝卜一元胡萝卜二元葱5毛鸡蛋一个螃蟹饼的做法把面粉和配料调和小火慢慢煎小贴士吃早餐时,配一碗白粥,简单节约......
清蒸大螃蟹哇哈哈
11-04用料螃蟹n只(根个人食量)葱段姜片(螃蟹属于寒性)三段葱,56片姜清蒸大螃蟹哇哈哈的做法选择新鲜活泼的螃蟹,一定让师傅帮你把螃蟹绑好除了不会弄伤到自己外最重要的是在锅里他不会把自己腿因为受不了热而挣扎时弄折用小刷子......
闷花螃蟹
11-03这种做法简单入味用料花螃蟹4只姜片5片生抽水半碗生粉水1勺兑3勺冷水闷花螃蟹的做法洗干净,切对半热油锅放姜片,把螃蟹一个放入锅里,生抽水倒入,要盖上锅盖哦,闷到水快干了,关小火,螃蟹盛起,生粉水倒到锅里收酱汁。最后汁淋到......
干锅螃蟹(家庭版)
11-15油用料葱2棵大蒜若干料酒4勺酱油1勺糖适量辣椒若干干锅螃蟹(家庭版)的做法锅中油加热,放入姜,大蒜、葱爆操炒香后倒入蟹炒颜色变红后倒入酱油、料酒,盐,在继续炒,之后加入花菜炒熟后加点糖味精出锅开动,好吃哈哈......
螃蟹烧毛豆
11-12螃蟹其实吃法很多,但搭配毛豆烧别有一番风味!特别是汤汁!口水啊!用料螃蟹四只料酒两勺盐一小勺糖,鸡精少许葱白,蒜末,姜片适量毛豆,水适量螃蟹烧毛豆的做法准备工作:螃蟹用水清洗干净,然后用刀一切两半(切后照片没拍)锅内放适量油......
红烧红鲟(大螃蟹)
10-23用料红鲟芝麻油50g啤酒1听生抽少许盐少许生姜几片白酒少许(可不加)红烧红鲟(大螃蟹)的做法红鲟洗净,下芝麻油加姜片爆香下红鲟,翻炒一下,倒入一瓶啤酒,再倒入生抽,白酒也这时候下。大火烧开,转小火,煮半小时左右,视螃蟹大小,大的多......