接近周黑鸭的味道

下厨房看了自制周黑鸭的方子，经改良后更像了。

用料  

接近周黑鸭的味道的做法  

1. 鸭脖鱿鱼清洗干净

2. 材料备齐

3. 将鸭脖鱿鱼及备料全部倒入锅中，加料酒、生抽、老抽，其比例分别是3:2:1。不需要加水和盐哦，本身酱油就很咸的。掩盖到鸭脖和鱿鱼一半即可。

4. 开小火烧干

5. 盛出切开，凉后待外面的汁干掉更美味。

小贴士

可以做鸭翅鸭心等等啊，只要把握住生抽老抽料酒的比例就ok啊