【蒜蓉空心菜】

做羊排的时候，炒了个空心菜，去腻清口。

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用料  

【蒜蓉空心菜】的做法  

1. 空心菜老叶去掉，多洗几遍，水里放盐，再泡在水里几分钟后冲洗干净

2. 洗净的空心菜切成长段

3. 蒜切末

4. 锅里放油，倒入一半蒜末

5. 倒入空心菜的杆，翻炒一下

6. 再倒入空心菜的叶

7. 待空心菜完全变色后放盐，倒入另一半蒜末，翻炒均匀

8. 装盘

小贴士

1.所有绿叶菜都适合用蒜蓉炒。