用料
清蒸酒酿鲈鱼的做法
鲈鱼一条。
鲈鱼斩去头、尾巴,鱼身切一指宽的厚片,加盐、鸡精、一大勺的酒酿及姜丝,把鲈鱼腌制15分钟,摆盘;
大火烧开水,放入鲈鱼上锅蒸制10分钟,把枸杞、葱花放在鱼片上,再继续蒸2分钟出锅,淋上热油即可。
鲜美的鲈鱼蒸好啦😊
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