鸡翅蟹味菇
用料
| 鸡中翅 | 10只 |
| 蟹味菇或者海鲜菇1把 | 约30-40根 |
| 蚝油1勺 | 15克 |
| 李锦记薄盐生抽1勺 | 25克 |
| 料酒1勺 | 15克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜片 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量克 |
| 糖 | 适量克 |
鸡翅蟹味菇的做法
鸡翅中洗净去骨，塞入几根蟹味菇
鸡翅两头两个骨头和肉的连接点各用刀刮一下，使肉和骨头有点分离，再一只手抓住鸡翅，另一只手抓住骨头，边扭边拽即可。![鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第2张]( "鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第2张")
冷水下锅，水开焯出血沫，捞出洗净备用。
![鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第3张]( "鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第3张")
锅中热油，煎至两面微黄，加入葱姜蒜，料酒，生抽，加入适量清水（差不多和鸡翅齐平），小火炖煮15分钟，这里可以尝尝咸淡然后决定放不放盐和糖，大火收汁即可。
![鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第4张]( "鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第4张")
装盘开吃。
![鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第5张]( "鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第5张")
这个是网上搜到的视频。放到这里怎么就成这样了，不太清楚，但能看个大概吧
![鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第6张]( "鸡翅蟹味菇的做法步骤图，鸡翅蟹味菇怎么做好吃 第6张")
