煎饼果子，平底锅生菜果子版

用料  

煎饼果子，平底锅生菜果子版的做法  

1. 原材料

2. 面粉用清水稀释，浓度请回忆下街边卖的煎饼果子。

3. 用刷子或者厨房纸巾在平底不粘锅刷一层薄油。

4. 全程小火，倒入面糊，转动锅，让面糊均匀平铺在锅底。

5. 撒一把黑芝麻，等面糊快干的时候，磕一枚鸡蛋上去。

6. 用筷子戳破蛋黄，并让蛋液平铺在面饼上，用筷子就可以。

7. 翻面儿，刷豆瓣酱后，放上芝士和生菜，等稍凉后用食品袋套起来，手抓着吃。