五花肉辣白菜土豆片

来到吉林以后才知道辣白菜的美味，这是一道下饭神器，有了它可以吃好几碗大米饭，减肥的绊脚石。

用料  

五花肉辣白菜土豆片的做法  

1. 将所有的食材都准备好。

2. 将食材进行改刀处理：土豆切片，五花肉切片，辣白菜切碎。土豆切片以后要过水，这样炒制的时候不会粘稠，不会糊锅。

3. 炒制五花肉，将里面的油炒出来，但是还不能让瘦肉糊锅。

4. 放入土豆片，土豆会吸收肉的香味。

5. 土豆炒熟后再放入辣白菜，翻炒，放盐，出锅，辣白菜会有少许咸的味道，所以少添加一些盐。