辣白菜五花肉炖土豆片

凭感觉做菜，先不管正宗不正宗，好吃就给大家分享～

用料  

辣白菜五花肉炖土豆片的做法  

1. 锅中放入水，加入少许料酒，将五花肉煮至熟透。

2. 备料，元葱，姜片，土豆，辣白菜

3. 土豆片焯水过凉备用。

4. 五花肉煮熟后切片，辣白菜切段

5. 锅中入油，下入五花肉翻炒至油脂溢出，肉片金黄

6. 入姜片元葱炒香，加入辣白菜继续翻炒炒出红色。

7. 倒入土豆片继续翻炒。

8. 加入适量清水后大火烧开调味，加入1勺白糖，1勺韩式辣酱，少许生抽，适量盐。炖至汤汁浓稠，土豆片软烂，加入少许味精翻炒均匀出锅。

9. 撒少许芝麻和葱花点缀装盘。

小贴士

烹制过程中，加入少许辣白菜汤汁味道更加浓郁。