鸭肉竹笋汤

介绍一款高汤，容易做还特别的好喝。
现在竹笋正当季，这汤现在喝最合适。

用料  

鸭肉竹笋汤的做法  

1. 竹笋切成滚刀状

2. 鸭腿肉切小块洗净

3. 将竹笋和鸭腿一块放进高压锅，加半锅以上的水（这里的水量是根据人数定的，最少也得盖过食材）

4. 开火，压半个钟左右即可

5. 等高压锅解压后开盖，加盐调下味道即可

小贴士

这道汤可以不用加鸡精或味精，因为鸭肉已经足够甜