用料
原味鸡虾片的做法
首先将虾剥壳,然后去虾线。鸡胸肉切薄片,切红椒荷兰豆去头尾
虾用盐水泡会,然后用干生粉上浆,鸡胸肉加点盐,然后用干生粉上浆,
锅里加油,然后三四成油温滑油,将虾,鸡胸肉片,红椒滑油,然后捞起来,再然后另起锅里面加点油,然后将虾头下去煎一会,然后加一汤碗左右的水,小火煮,煮到汤汁边红把虾头捞出来扔了,然后锅里倒入牛奶,加点盐味精,然后用湿淀粉勾芡,勾芡的不要太厚,一点好了。然后将滑油过的料下去翻炒一会就装盘
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