美味罗氏虾原汁原味哦
每年的罗氏虾就这会儿有哦。还带着满满的虾子,虾肉饱满,劲道紧实,清甜可口!
周末了,要好好奖励自己哦!
用料
葱 | 3根 |
姜 | 10片 |
虾 | 1000克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
胡萝卜 | 半根 |
耗油 | 少许 |
美味罗氏虾原汁原味哦的做法
锅底放了姜片儿,我还喜欢放点儿胡萝卜,汤汁会比较清甜。
放入一层小葱,然后在配料上摆上罗氏虾
这是摆好的罗氏虾
因为给孩子吃怕太寒凉,就又在虾上放了一层姜片。
摆好后,根据个人口味放了两根香菜,然后倒入料酒,生抽,和耗油。
然后盖上锅盖,大火十五分钟。我这个虾属于中等大小,就做了十五分钟,大家可以根据虾的大小控制时间。小的话八分钟左右就可以了。
小贴士
虾多的话,最好在中途翻一次锅,这样上面的虾就可以有点儿味道了。出锅的时候锅里面的汤汁可以倒个小碗里,沾着虾肉吃。嘻嘻。