超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）
妈妈的味道，儿时只有农历7月15才吃到钱仔粿。长大为人母了，也就几年前自己开始下厨后，在7月15那天想起来给孩子们做了一次，没想到，他们比我还热衷……并一致认为这就是驴打滚。
经认真对比，发现这真是一款比驴打滚简单，好吃的的驴打滚的表哥……
用料
| 糯米粉 | 260克 |
| 热水 | 200克 |
| 花生碎 | 200克 |
| 冰糖粉 | 40克 |
超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）的做法
把水和糯米粉放入主锅。
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20秒速度2~6搅拌。
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成糯米面团
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主锅放入开水1千克。
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10分钟100度反转反转速度1。
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将糯米揉成小圆团，从洞口逐个放入
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浮起来的晶莹剔透糯米团团
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准备花生糖：花生和糖粉放入主锅turbo两秒
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turbo键瞬间把花生打成微小颗粒，而不会出油（普通的料理机把花生打碎的同时炸出了花生油，看起来不清爽而且会黏糊糊的）
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干爽，甜而不腻的花生糖粉
![超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）的做法步骤图 第11张]( "超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）的做法步骤图 第11张")
将花生糖粉撒在糯米团团上面。驴打滚的表哥，钱仔粿就出炉了。太太太好吃了！
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一起玩吧
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