鱼头泡饼~酱炖鱼

用料  

鱼头泡饼~酱炖鱼的做法  

1. 洗净，家里吃切大片即可，用盐料酒腌制一下，擦干水份，锅里放油，油热放鱼煎炸

2. 调料准备好，鱼炸金黄，锅里留底油，把大料，草果，辣椒放进锅里，紧跟着放葱姜蒜爆香

3. 用开水调开干黄酱，倒入锅中调汁，放入老抽，冰糖，盐，还有炸好的鱼，适量的开水末过鱼肉，大火煮20分钟

4. 充分入味

5. 撒香菜出锅

6. 因为没有烙饼，那么，用自己蒸的花卷沾鱼汤吃，也是极好的美味！