双皮奶简易版

用料  

双皮奶简易版的做法  

1. 牛奶加糖，上锅煮到起泡，冷却

2. 蛋清放碗中，倒入冷却后的牛奶，充分搅拌，过筛两次

3. 贴上保鲜膜，扎孔，水开后上锅隔水蒸10分钟，关火闷10分钟。