双皮奶 微波炉简易版

用料  

双皮奶 微波炉简易版的做法  

1. 1.蛋清打发 (有口感要求可以过下筛)
   
   2.牛奶➕糖煮开之后，(自己试味,大概比平时喝甜奶甜一丢丢就可以了 )
   
   3.把煮开的牛奶从高处倒进碗里，7分满即可。
   
   4.随后立刻放进微波炉叮1分30秒(在叮的过程中要时刻关注，待牛奶即将溢出来的时候立刻关火，拿出来把勺子放上去不塌就是成功)

小贴士

家用饭碗即可，一碗对应一个大蛋清(60-70克的全蛋)。
一般我500克牛奶可以做3碗，共加糖3小勺大概15g左右。