快手冬阴功汤粉

用料  

快手冬阴功汤粉的做法  

1. 米粉煮至比较筋道的状态，过凉备用。不同的米粉泡和煮的时间不一样，根据米粉的说明决定什么时候开始煮，不宜在冷水里泡太久。，不宜煮的太软

2. 香菇对半切开，金针菇撕开，焯水备用。另外烧一壶开水。

3. 香茅、柠檬叶、干辣椒、南姜放入料包。

4. 柠檬切2-3个薄片摆盘，剩下的留着挤柠檬汁。圣女果对半切开。

5. 虾去虾线，锅中加少许油煎至变色，煎出虾油。

6. 虾煎好后加入少量开水，然后放入金针菇、香菇、圣女果、香料包和冬阴功酱。继续加开水至没过食材（大约是三碗水）。

7. 放入椰浆，刚刚切完片剩下的柠檬挤汁到汤里。搅拌均匀，盖上锅盖等待烧开

8. 烧开再煮七八分钟，放入香菜、煮好的米粉再煮开一次，即可出锅。柠檬片可以出锅之后再放，这里放早了会变丑。

9. 菜谱两人份量，汤少但是很浓，水加太多会影响味道嗷