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家庭版美味十三香小龙虾

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.88K 次
家庭版美味十三香小龙虾的做法步骤图

用料  

十三香 4勺
小龙虾 3斤
7-8片
花椒 几粒
1瓶
1勺
1根
香叶 2片
5瓣
香菜 一把,爱吃多加点
2勺
草果 2个(我都随意,看家里还剩几个)
鸡精 少许
大葱 2段
随意一小块火锅底料

家庭版美味十三香小龙虾的做法  

  1. 小龙虾买来拿牙刷好好的刷一刷,不过现在都是清水虾,都蛮干净的。划重点,要想龙虾好吃!必须油炸!!!必须油炸!!!!必须油炸!!!那样肉才会嫩!有嚼劲,不然肉吃起来粉粉的~我4斤龙虾差不多分了4次下炸完!炸的变色看起来酥酥的就行~

    家庭版美味十三香小龙虾的做法步骤图 第2张
  2. 炸完放一个大盆子里,起油锅,放入花椒,香叶,草果,大葱(一半),大蒜(一半),一小块火锅底料,然后炒,因为之前炸过了,就差不多翻炒一下就行,然后加啤酒+水,没过龙虾就可以,撒盐,十三香,糖,大葱段,小葱结。等着水开,大概煮5分钟左右,我有时候龙虾挺大就煮7分钟(你们看着来)

    家庭版美味十三香小龙虾的做法步骤图 第3张
  3. 炸完的虾

    家庭版美味十三香小龙虾的做法步骤图 第4张
  4. 最后装盘拉。在家自己吃就随意点,客人来了,可以好看点摆盘~我比较爱吃香菜!

    家庭版美味十三香小龙虾的做法步骤图 第5张
  5. 吃完啦!!!根本不够!!

    家庭版美味十三香小龙虾的做法步骤图 第6张
  6. 好看的摆盘~

    家庭版美味十三香小龙虾的做法步骤图 第7张