养生葫芦丝

西葫芦含有一种丰富的维生素，能改善肤色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。适宜减肥人群食用。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。

西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动。

西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等，有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。

西葫芦花含水量达95%,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

用料  

养生葫芦丝的做法  

1. 新鲜西葫芦洗净，切成丝。偷个懒，用工具擦成丝，工具就是图片下方的那个神器。

2. 整齐卷在大碗里，怎么好看怎么来。

3. 把糖、盐、海鲜汁、醋用高汤调匀浇在葫芦丝上，开吃！

小贴士

用的泡腊八蒜的醋，顺便切了些腊八蒜，味道简直不能太好！

西葫芦是可以生吃哒～亲们不用担心哦！新鲜西葫芦嫩嫩的口感超赞！