菜籽油煎小黄鱼

用料  

菜籽油煎小黄鱼的做法  

1. 把买回来的小黄鱼去内脏洗净后沥水，加料酒，生姜，适量盐搅匀腌好，为了入味我腌了12小时

2. 把腌好的小黄鱼用厨房纸吸干水分备用

3. 找个保鲜袋装适量面粉，把吸干的小黄鱼放入保鲜袋中扎紧袋口随便翻滚小黄鱼，使鱼身沾满面粉，这个步骤可以不脏手，嘿嘿^_^

4. 加热平底锅，放适量菜籽油，把沾满粉的小黄鱼慢慢滑入锅内，小火慢煎十分钟

5. 轻轻把鱼翻身再煎十分钟，如此反复翻反复煎直到鱼熟了

6. 差不多熟了就加点烧烤粉略煎

7. 最后起锅装盘
   漂亮吧～外脆里嫩哦^_^

8. 上桌就一扫而光，根本停不下来哦😍

小贴士

1,一定要用小火耐心的煎鱼
2,菜籽油煎鱼能上色又香哦