红枣栗子炖鸡

用料  

红枣栗子炖鸡的做法  

1. 整鸡洗净切件，倒入放有葱姜料酒的热水中焯水，捞出备用。

2. 锅内倒入油，倒入过水后的鸡块炒制。

3. 倒入老抽，生抽，糖，五香粉以及少许热水，再放入栗子和红枣煮开后转小火加盖炖煮约30分钟，或者直到栗子酥软。

4. 大火收汁到喜欢的程度，盛出即可享用。