番茄煮鲍鱼

鲜美无比的一道菜，家人都很喜欢。

用料  

番茄煮鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼放进番茄酱里煮开后一两分钟，下芹菜粒，就可以上桌。

2. 番茄划两刀用开水烫过去皮。

3. 把去皮的番茄切碎。

4. 锅烧热下点油，倒入番茄丁翻炒，炒一会儿加少许盐下大半碗水煮开，关小火盖盖子煮熟番茄。番茄煮熟后加番茄酱，糖，白醋拌匀试味，看看味道是否是自己喜欢的。

5. 鲍鱼放进番茄酱里煮开后一两分钟，下芹菜粒，就可以上桌。

小贴士

番茄要挑熟点来煮，也可以把去皮去籽的番茄用搅拌机打成酱，这样口感更滑。鲍鱼不用煮久，见到鲍鱼收缩或花裂开就熟了。