番茄蛋炒鲍鱼

某人热爱番茄炒蛋，有天去一家粤菜馆吃饭，又看见了熟悉的红配黄，以为这位大爷连出门吃饭都要点番茄炒蛋，没想到他嗤笑一声表示图样图森破sometimes naive，是西红柿蛋炒鲍鱼😂
我想知道这菜是传统粤菜还是就是那家店自己瞎折腾的…反正某人爱吃，那就做呗，跟西红柿炒蛋区别也不大…

用料  

番茄蛋炒鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼切丁焯水，番茄剥皮切丁，鸡蛋炒熟。

2. 油烧热倒入番茄炒出汁。

3. 加入蛋和鲍鱼丁炒匀。

4. 加入适量蚝油和番茄酱，大火收汁。